鈦是**上公認(rèn)的**元素,以希臘神話中的泰坦命名,開采和生產(chǎn)成本高,價格昂貴。由于耐高低溫、抗強(qiáng)酸堿、高強(qiáng)度、低密度等一系列資質(zhì),成為NASA同款火箭衛(wèi)星專用材料,也被應(yīng)用于我國的玉兔號、殲20、山東艦**等超級項目。在上世紀(jì)80年代走入民用領(lǐng)域后,以其天然具有的抑菌性與親生物性,一躍成為是食器界的“榮譽金屬王”。
鈦有哪些用途呢?鈦制民品又會為我們的生活帶來哪些優(yōu)勢和益處呢?
一.醫(yī)療用鈦
鈦是**上公認(rèn)的**元素,美國權(quán)威機(jī)構(gòu)——美國金屬學(xué)會主編的《金屬手冊》中指出:“鈦及其化合物,在生理上對人體幾乎都是惰性的,鈦金屬是**對人的植物神經(jīng)和味覺神經(jīng)沒有作用的金屬?!薄扳侂x子在人體內(nèi)不隨血液和體液轉(zhuǎn)移?!?/p>
由于鈦及其合金的優(yōu)異抗蝕性能、良好的力學(xué)性能,以及合格的組織相容性,在醫(yī)療領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。鈦與人體骨骼接近,對人體組織具有良好的生物相容性、**副作用。人體植入物是與人的生命和健康密切相關(guān)的特殊的功能材料。同其它金屬材料相比較,使用鈦及鈦合金的優(yōu)勢主要有以下幾點:1.質(zhì)輕;2.彈性模量低;3.無磁性;4.**性;5.抗腐蝕性;6.強(qiáng)度高、韌性好。外科植入物中的鈦合金用量正以每年5%-7%的速度增長。
采用鈦及鈦合金制造的股骨頭、髖關(guān)節(jié)、肱骨、顱骨、膝關(guān)節(jié)、肘關(guān)節(jié)、肩關(guān)節(jié)、掌指關(guān)節(jié)、頜骨以及心辨膜、腎辨膜、血管擴(kuò)張器、夾板、假體、緊固螺釘?shù)壬习俜N金屬件移植到人體中,取得了良好的效果,被醫(yī)學(xué)界給予了很高的評價。
二.日常生活
1. 鈦鍋
鈦鍋是美味鍋,化學(xué)性質(zhì)極其穩(wěn)定,甚至連“王水”都奈何不了它。鈦鍋在烹飪時不與食材發(fā)生化學(xué)反應(yīng),所以能**食材的原汁原味。另外,鈦鍋是**可以用來熬中藥的金屬鍋,這足以看出這種金屬材質(zhì)的安全**性。在美國和日本,人們稱鈦鍋是美味鍋,深受當(dāng)?shù)叵M者的喜歡。而且鈦的密度小,同尺寸的鈦鍋要遠(yuǎn)輕于不銹鋼鍋,使用方便、省力。
但是鈦本身導(dǎo)熱性能較差,如使用純鈦炒鍋在炒菜時容易受熱不均,造成糊鍋、粘鍋等情況。因此為了更好的發(fā)揮鈦的健康性,一般在制造炒鍋時,通常會選用鈦-鋁-鋼三層復(fù)合板作為原材料:1)鈦在**內(nèi)層,**了鍋的健康性;2)中間夾層是鋁,**了迅速均勻的熱傳導(dǎo);3)不銹鋼在**外層,成熟的表面處理工藝**了鍋的美觀性。
其他材料的鍋相比鈦鍋,有哪些缺點呢?
鐵鍋是我國的傳統(tǒng)廚具,主要成分是鐵,很多人認(rèn)為使用鐵鍋做飯可以補鐵,但其實這種看法并不完全科學(xué)。人體能不能吸收鐵,是由人體的狀況決定的,不同的人,身體情況不一樣,所對應(yīng)的吸收能力也不同。如果一個人身體缺乏鐵元素,那么在食用被鐵鍋烹飪過的食物時,就能主動吸收食物中的鐵元素;而如果換成一個身體不缺乏鐵元素的人,那么他從食物中主動吸收的鐵元素就比較少。使用鐵鍋的弊端是,鐵鍋容易生銹,產(chǎn)生氧化鐵,如果用生銹的鐵鍋炒菜做飯,那么氧化鐵就會混入食物中,并被人體吸收。如果人體吸入了過多的鐵銹,就會出現(xiàn)頭暈、惡心等現(xiàn)象,并會對肝臟產(chǎn)生危害,影響到我們的身體健康。
鋁鍋的主要成分是鋁,鋁鍋在高溫酸堿條件下會有鋁溶出,無論產(chǎn)品合格與否,都是不安全的。長期使用鋁制品,人體容易攝入過多鋁離子,易患老年癡呆癥。鋁中毒的現(xiàn)象不容易覺察到,因為它在不同的人身上會有不同反應(yīng),但通常它會從身體較弱的那一部分顯現(xiàn)出來,如肝、胰、脾、腎、心臟等。另外,也會傷害神經(jīng)系統(tǒng)。
不粘鍋是目前**普遍流行的鍋具,由于其不粘的特性,深得烹飪者的喜愛。不粘鍋之所以不粘,主要在于鍋體表面的那層物質(zhì),這其實是一種被稱作“特氟龍”的涂料,它的核心成分是全氟辛酸銨,在高溫下,“特氟龍”涂料會釋放出十幾種有害氣體,包括至少兩種致癌氣體、兩種**污染物,同時還不能用來制作酸性食物。但目前市場上所出售的不粘鍋,幾乎并未標(biāo)注這一限制性使用條件。
不銹鋼鍋是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬、鈦、鎘、錳等微量金屬元素制成,這些微量金屬元素對人體有害。如果用不銹鋼材質(zhì)容器長時間盛放含有鹽、醬油、醋等性質(zhì)的食品,會使這些食物中的電解質(zhì)與不銹鋼發(fā)生電化反應(yīng),有害物質(zhì)會被溶解出來。
2.鈦保溫杯
目前市面上保溫杯絕大多數(shù)為不銹鋼材質(zhì),盡管不銹鋼比其它金屬耐銹蝕,但不銹鋼中在使用過程中其組分中重金屬元素會緩慢析出,在人體中慢慢累積,達(dá)到一定量就會危害人體健康。而鈦則對人身體完全無害,**安全。正是由于鈦的耐腐蝕性、健康性,使得它成為制作水杯的**材質(zhì),能夠適應(yīng)不同溫度下各種飲品的挑戰(zhàn)。
鈦水杯有質(zhì)輕、耐摔、耐高溫、耐腐蝕、對人體無害等諸多優(yōu)點。
3.鈦自行車架與其它車架的對比
對于已知的幾大類車架材料來說,有各自的優(yōu)缺點:
1)鋼。
鋼是目前在自行車制造業(yè)當(dāng)中應(yīng)用范圍**為廣泛、應(yīng)用歷史**久的材料。鋼制車架的技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟,通過成分的優(yōu)化、**的熱處理工藝和加工工藝,可以使鋼管的管壁在**性能的前提下達(dá)到比較理想的厚度。